Curso de Cervejeiro na Brauhaus em Juiz de Fora

No último final de semana estive em Juiz de Fora para fazer um curso de cervejeiro na Brauhaus. Excelente sugestão para quem quer aprender mais sobre o mundo da cerveja artesanal e degustar ótimas brejas, é óbvio.
Na foto abaixo estamos eu e o professor Pedro Scarlatelli, que faz cerveja artesanal há mais de dez anos e fundou a cervejaria Brauhaus há cerca de dois anos. Ele criou a Pedro Bier e está em processo de expansão, já que sua produção mal dá para abastecer o ótimo restaurante que fica à Rua Tavares Bastos, 49, no bairro São Mateus. Quem quiser fazer o curso pode ligar em (32) 3215-9132 para consultar a agenda, ou acessar a página da Brauhaus no Facebook.


Formatura da terceira turma do curso de cervejeiro da Brauhaus. Prosit!

 

Na Bavária com suas maiores especialidades: Bier und BMW

Esse é o BMW Welt (Mundo BMW) que fica em frente a sede mundial da BMW em Munique. Depois de fazer um passeio de 3 horas por toda a fábrica tivemos que nos refrescar com umas encorpadas cervejas bávaras. Prosit!

 

 

 

 

 

Radeberger

A variedade de cervejas é tão grande que esta Radeberger que bebemos em Hannover não foi vista mais nos 25 dias seguintes. Se você gostar de uma delas é melhor comprar uma caixa e fazer estoque.

Deixar o melhor para o final é arriscado

Fizemos a visita à cervejaria Henri Maes em Bruges e a degustação da cerveja, como sempre, ficou para o final. Só que nosso ônibus para Bruxelas estava saindo naquele momento e não dava para degustar com a devida calma... teve que ser na correria mesmo, mas eu não ia deixar de provar aquela delícia de 10,5% Alc.

Outra com nome estranho: Judas!

Que nome!

Essas cervejas belgas têm sabor de frutas e um nome bem estranho: morte súbita.

Cervejaria Henri Maes

Fizemos uma visita guiada pela mais tradicional cervejaria de Bruges, Henri Maes. A visita foi ótima, a cerveja é maravilhosa (de alta fermentação, com 10 a 12%, mas o tempo estava contado, pois tínhamos que pegar um ônibus para voltar para Bruxelas, por isso a degustação foi em ritmo de F1.